Cfb — oceanic temperate
L'Occitanie, aux deux façades atlantique et méditerranéenne, est l'un des terroirs agricoles les plus diversifiés d'Europe : terreforts argilo-calcaires et boulbenes du Gers et du Lot-et-Garonne, Lauragais céréalier, Causses calcaires, plaines méditerranéennes du Languedoc-Roussillon, Camargue rizicole, Pyrénées pastorales. Avec 1 569 GDD, 307 jours sans gel et un déficit hydrique modéré (-106 mm), elle concentre la plus grande surface française de tournesol (Gers, Tarn-et-Garonne) et cultive vigne, fruits, blé dur, maïs irrigué. Laboulet y déploie son cœur de gamme tournesol oléique et linoléique, des hybrides maïs mi-précoces à demi-tardifs pour le Lauragais et la plaine du Tarn, et des essais prometteurs de ricin pour valoriser les terres difficiles.
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