Teneur en huile des graines de ricin : de 35 % à 57 % — qu'est-ce qui explique l'écart ?
Teneur en huile des graines de ricin : de 35 % à 57 % — qu'est-ce qui explique l'écart ? Lorsque les transformateurs et les agronomes évaluent le ricin comme culture de rente, un chiffre domine toutes les discussions : le pourcentage de teneur en huile de la graine. Il détermine les rendements d'extraction, l'économie de la transformation, et finalement le prix à la ferme. Pourtant, la plage que l'on trouve dans la littérature — […]
