Cfb — oceanic temperate
La Bourgogne-Franche-Comté marie plateaux calcaires des Côtes viticoles (Beaune, Nuits, Chablis), plaine de Saône aux alluvions profondes, Bresse herbagère, Charolais d'élevage, Jura forestier et Haut-Doubs laitier. Le climat semi-continental (18,1°C été, 251 jours sans gel, déficit hydrique -312 mm) impose des choix variétaux précis. Laboulet propose pour la région des hybrides maïs ultra-précoces en grain pluvial et mi-précoces en zones irriguées, des tournesols ultra-précoces pour la Bresse et la plaine de Saône, et des lins oléagineux adaptés aux limons silto-argileux. Le pois protéagineux complète naturellement les rotations céréalières bourguignonnes.
Variétés adaptées à cette zone par type de culture
Les guides de culture liés apparaîtront ici prochainement.